「每周一膳」大暑时节膳食:山楂甘麦汤

大热

炎热是一年中最热的季节,它的热量超过了热量,所以它被称为夏季炎热。作为全年和最繁荣季节的最高温度,健康的关键是除湿。在饮食上多吃谷物和谷物,以加强脾气,多喝茶和绿豆汤,以清除热量。此外,高温仅在“中伏”之前和之后,这也是江南江北的最高温度和最潮的时期。这种天气不仅使人们萎靡不振,而且他们的食欲也大大降低。因此,您还可以选择多吃甜瓜,糯米,苜蓿,山药等食物。

山楂甘麦汤

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原料:

山楂,甘草,麦芽,荷叶各50克。

做法:

将山楂,甘草和麦芽洗净,放入砂锅中,加入适量水,放在火上煮沸10分钟,然后放入荷叶,立即盖上盖子,放火。五分钟后,去渣去取果汁和饮料。

饮食效果:

在炎热的夏天,人们很容易受到夏天的炎热,经常吃东西和倦怠。他们经常喜欢吃冷食以增加食欲,但往往发现效果不显着,有时甚至适得其反。原因与吃冷一样,导致感冒和脾胃。我不知道一些传统的夏季汤不仅对热有益,而且对口渴和食欲有益。山楂甘麦汤就是其中之一。山楂可以消化胃,消化痰,减少脂肪和减肥;甘草能清热解毒,润肺止咳;麦芽可以消气,健脾胃,抗乳和消肿;荷叶可以清热利湿,升到青阳,凉血止血。四者的结合具有解渴,健脾,消食的作用,对夏季食欲不振有良好的预防作用。

专家介绍

玛丽

临床营养博士,副主任医师,我院营养科副主任,中国中西医结合学会营养委员会青年委员会委员,中国妇女医学会抗衰老委员会委员。

营养专家门诊时间:

周三下午(大白树综合医院)